Oggi la presentazione dell’ultima ed interessante fatica letteraria della prof. Grazia Galante

Oggi, venerdì 14 dicembre, alle ore 17.30 nella Sala Teatro del “Giannone” sarà presentato il volume “IL GARGANO IN TAVOLA, Le ricette della cucina di ieri e di oggi” di Grazia GALANTE. Interverranno Michele BRUNO, presidente Puglia EXPO, Guido PENSATO, animatore culturale, condurrà Geppe INSERRA, giornalista.

“Lo sforzo di questo lavoro mira a fornire un quadro il più possibile dettagliato ed esaustivo di questa vasta area, per cercare di coglierne tutta la ricchezza e le eccellenze, di esaltare le peculiarità della cucina garganica comuni a tutti i paesi e nel contempo di sottolineare anche le differenze interne, che sono sempre espressione di creatività e di inventiva dettate quasi sempre dalle necessità della vita reale e dalle condizioni del momento”. (tratto dalla presentazione)

Tutta la cittadinanza è invitata a partecipare.